Parfum Kurs in Grasse

Wer oder was ist die “Nase”?

In der Stadt der Düfte dreht sich alles rund um die “Nase”.

Bild Arbeitsplatz einer “Nase”.

“Nase” ist übrigens die Bezeichnung für eine Person, die in der Lage ist die unzählig vielen Aromen und Düfte zu er-riechen und zu benennen. Das ist unglaublich schwer und es gibt weltweit nur ca. 55 Personen, die sich offiziell als “Nase” bezeichnen dürfen.

Eine angehende “Nase” war die Leiterin meines Kurses und es war faszinierend, sie beim erriechen und korrigieren der vielen unterschiedlichen Eau de Cologne, die wir als Meisterstück erstellen durften, zu beobachten.

Was haben wir gelernt?
Wir haben anhand von “nur” 9 Düften die Aroma Profile analysiert. Das klingt nach einem Kinderspiel, doch glaubt mir, nach 2 Stunden roch alles irgendwie identisch…

Und genau das ist die Kunst, die es zu erlernen gilt. Das Erriechen ist nur möglich, wenn man sich hoch konzentriert und tief in den Duft fallen lässt. Sozusagen alles um einen Herum vergißt und sich ausschließlich in das Duftkleid hinein fühlt und die zarten Stoffe um sich herum zum Schwingen bringt. Erst dann werden die Feinheiten, wie bspw. bei unterschiedliche Zitrus-Düften, erspürbar. Fazinierend!

Eau de Cologne, was ist das?

Aufgabe war es, ein Eau de Cologne zu kreieren. Das Eau de Cologne wurde anfänglich nicht als Duft erfunden, sondern für medizinische Zwecke. Es wurden Ätherische Öle kombiniert, die eine spezielle Indikation unterstützten.

Anwendungsgebiet eines Eau de Cologne

Bestes Beispiel ist das Kölnisch Wasser 4711. Weltweit bekannt, wurde es eigentlich für reinigende und pflegende Zwecke erstellt. Die Auswahl der Ätherischen Öle dieses berühmten Wassers haben eine vitalisierende, stärkende aber auch beruhigende Wirkung. Erst als Napoleon die Offenlegung aller Inhaltsstoffe medizinischer Erzeugnisse verlangte, wandelte der Firmengründer Wilhelm Mülhens das „Wunderwasser“ in einen Duft um. Unter den verschiedenen ätherischen Ölen zählt auch der würzige Rosmarin mit desinfizierender Wirkung zu den Inhaltsstoffen von Echt Kölnisch Wasser.  Hinzu kommt der hohe Alkoholgehalt von 86 % Vol., der in der Rezeptur des Duftwassers zur reinigenden Wirkung beiträgt. Deshalb ist das Kölner Original auch heute noch zur äußerlichen Erfrischung und als beruhigendes Elixier weltweit beliebt.
Quelle: https://4711.com/pages/echt-koelnisch-wasser-gesundheit

Das “Eau” und seine Unterschiede

Das Eau de Cologne zeichnet sich vor allem durch seine Leichtigkeit und Flüchtigkeit aus und unterscheidet es so von einem Eau de Parfum. Dies wird erreicht, indem vor allem auf Ätherische Öle zugegriffen wird, die in der Duftpyramidie als Kopf und Herznoten bezeichnet werden. Kopfnoten wie z.B. Bergamotte Öl verflüchtigen sich in nur wenigen Minuten. Herznoten wie z.B. Neroli sind etwas länger erriechbar. Im Parfum werden dann zusätzlich noch Basisnoten verwendet, die in Kombination und Intensität den langanhaltenden Duft ausmachen.

In einem Eau de Cologne werden 3-5% Ätherische Öle eingesetzt.
Ein Eau de Toilette verwendet bereits 4-8% Ätherische Öle.
Das Eau de Parfum hingegen nutzt 8-15% Ätherische Öle.

Die Duftkonzentration bestimmt auch die Haltbarkeit  eines Duftes. Ein Eau de Cologne ist damit aufgrund seiner geringen Duftölkonzentration kurzlebiger. Es eignet sich deshalb aber um so besser für einen erfrischenden Duft, der nicht zu stark und aufdringlich wirkt.