- 4 Portionen
- 45 Minuten
- Element Metall
Brennwert
kcal
Kohlenhydrate
g
Fett
g
Eiweiß
g
Zutaten
- Olivenöl
- Schalotte
- Pfeffer
- Salz
- saurer Apfel
- Sauerkraut
- Kurkuma
- Möhren
- Kartoffeln
- 1 Ei
- Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- frischer Schnittlauch
Zubereitung
- Feuer: Pfanne erhitzen
- Erde: Olivenöl
- Metall: kleingehackte Schalotten anbraten
- Metall: Prise Pfeffer hinzufügen
- Wasser: Prise Salz
- Holz: kleingewürfelten sauren Apfel hinzufügen und anschmoren lassen
- Holz: das Sauerkraut unterheben
- Feuer: Kurkuma hinzufügen
- Erde: kleingehackte Möhren und Kartoffeln hinzugeben
- Erde: 1 Ei in 1/2 Liter Gemüsebrühe verquirlen und alles gemeinsam in eine Auflaufform geben
- Metall: 2 Lorbeerblätter in die Masse drücken und 45 Minuten auf 200 Grad backen
- Metall: mit frischen Schnittlauch garnieren und servieren
Dazu paßt:
Baguette und grüner Salat
Das Gericht stärkt das Element Metall.
Zur Stärkung eines anderen Elementes einfach weitere Zutaten im Kreis der 5 Elemente hinzufügen. Die Runden können beliebig oft wiederholt werden.
Guten Appetit
