- 1 Portionen
- 15 Minuten
- Element Wasser
- Sommer
Brennwert
ca. 1190 kcal
Kohlenhydrate
4,7 g
Eiweiß
23,3 g
Fett
118,4 g
Zutaten
-
Folgende Zutaten werden für das Gericht benötigt:
- 100 ml Olivenöl
- 60 g frischer Bärlauch
- 50 g Parmesan
- Spritzer Zitronensaft
- 1 handvoll frischer Basilikum
- 25 g Sonnenblumenkerne
- Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
Das Rezept wird im Nährungszyklus nach den 5 Elementen wie folgt gekocht:
Zubereitung Pesto
1. Erde: Olivenöl in ein geeignetes Gefäß geben um mit dem Pürierstab zu arbeiten.
2. Metall: Den Bärlauch,
3. Wasser: Parmesan,
4. Holz: Spritzer Zitronensaft,
5. Feuer: Basilikum und
6. Erde: Sonnenblumenkerne dazugeben und alles pürieren.
7. Metall: Mit Pfeffer und
8. Wasser: Salz abschmecken.
Guten Appetit!
