- 2 Portionen
- 30 Minuten
- Element Holz
- Frühling
Brennwert pro Portion
ca. 379 kcal
Kohlenhydrate
62 g
Eiweiß
16,4 g
Fett
4,8 g
Zutaten
-
Folgende Zutaten werden für das Gericht benötigt:
- 500 g Sauerkraut
- 20 g Roggenmehl Typ 997
- 1 Ei
- Pfeffer
- Salz
- 150 g Weizenmehl Typ 550 evtl. etwas mehr
Zubereitung
Das Rezept wird im Nährungszyklus nach den 5 Elementen wie folgt gekocht:
1. Holz: Das Sauerkraut gut ausdrücken und in eine Schüssel geben
2. Feuer: 20g Roggenmehl unterarbeiten mit
3. Erde: dem Ei
4. Metall: Pfeffer sowie
5. Wasser: Salz abschmecken und
6. Holz: mit ca. 150g Weizenmehl zu Bratlingen formen.
Dann in einer Pfanne mit Öl braten, bis sie goldbraun sind.
Tipp:
Probiere hierzu auch unseren leckeren
→ Apfel-Meerrettich-Dip
Guten Appetit!
